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DIE BÄUERIN HAT’S - Spot
DIE BÄUERIN HAT’S- gemeinsam geht mehr!
Dort, wo Persönlichkeit, Herzblut und Arbeit zusammenfließen, sind die kostbarsten Schätze zu finden: die Produkte unserer Bauern, Bäuerinnen und LandwirtInnen. Mit der Ernte ist ihre Arbeit aber noch lange nicht vorbei. Denn die geht kreativ und ziemlich „weiblich“ weiter! Schon kurz, nachdem „Der Bauer hat´s“ ins Leben gerufen wurde, war klar: die regionale Direktvermarktung ist zum großen Teil in Frauenhand. Während die Männer also traditionell mit der Urproduktion von Vieh und Feldfrüchten befasst sind, kümmern sich die Bäuerinnen und Landwirtinnen um Verarbeitung und Veredelung sowie Vermarktung und Verkauf der hofeigenen Produkte. Zeit, den Frauen ihre ganz eigene Bühne abseits von Kornfeld und Stall zu geben!
Gemeinsam sichtbarer.
Unsere Bäuerinnen und Landwirtinnen geben ihren Marken ein Gesicht, ihren Produkten eine Seele und sie liefern dir die beste Qualität direkt aus der Region. Als Direktvermarkterinnen sind sie sichtbar, doch ihre tägliche Arbeit, ihr Engagement und die Einsatzbereitschaft gehen so viel weiter: ob bewahrend im Landschafts- und Naturschutz, bildend als Seminarbäuerin und mit „Schule am Bauernhof“, oder verbindend durch Brauchtumspflege und ehrenamtliche Tätigkeiten – die Bäuerinnen und Landwirtinnen halten die Zukunft unserer Kinder in wertschätzenden Händen.
Lernt unsere Bäuerinnen und ihre Produkte kennen ...
... und die Hofläden und Direktvermarkter deiner Region, Angaben zu Angebot und Öffnungszeiten, sowie Tipps & Tricks rund um’s Genießen.
Aktuelles aus der Region Wels-Land
Viel Wissen – z.B. hinsichtlich Pflanzenaufzucht und -pflege, Einkochen und Haltbarmachen oder Handwerk – geht Jahr für Jahr verloren. Wir tragen zum Erhalt bei und machen die Arbeit der Bäuerinnen sichtbar!
Fischbäuerinnen am Werk. „Neben der Arbeit am Computer, Buchhaltung und Website, Social Media und dem Mailverkehr liegt auch die „Feinarbeit“, also das Veredeln und Vermarkten der Produkte, in unseren Händen“, sagen die Fischbäuerinnen Kathi Ziegelbäck und Dani Pocherdorfer von der DiZi Fischzucht
Unsere Bäuerinnen - ohne sie geht nix in der Direktvermarktung.
Die Bäuerin von heute tanzt oft zwischen zwei Welten: tagtäglich steht sie ihre Frau als moderne Unternehmerin, innovativ, kreativ und engagiert, trotzdem hat sie nicht verlernt, mit der Natur im Einklang zu sein, mit ihr zu arbeiten, statt gegen sie. Außerdem jongliert sie zwischen Kittelschürze und Computer, kümmert sich um Stallarbeit und Soziale Medien ebenso wie um die handfesten Belange der Gesellschaft – ob um das Kuchenbuffet beim Feuerwehrfest, die „Schule am Bauernhof“ oder den Erhalt von traditionellem Brauchtum. Trotzdem sind die Bäuerinnen – wie die Landwirtschaft an sich – in unserem Alltag oft unsichtbar geworden, obwohl der Großteil der Arbeit rund um Veredelung und Vermarktung der Grundprodukte fest in Frauenhand ist. „An meinem Beruf liebe und schätze ich vor allem die Vielfalt: von Bürotätigkeiten, Planung, handfestem Anpacken und körperlicher Arbeit, bis hin zu Marketing und direktem Kundenkontakt. Auch, dass Arbeit und „Leben“ ineinander übergehen, sehe ich als Vorteil – so kann ich viel Zeit mit meiner Familie verbringen!“, sagt Magdalena Mayr, bäuerliche Unternehmerin, Gründerin von GEMÜSEFREUDE und liebevolle Mutter von vier Kindern.
„Wir wissen, dass immer weniger Kinder und KonsumentInnen direkten Kontakt zu Landwirtschaft haben, das wollen wir ändern. Jede regionale Konsumation stärkt die heimische Landwirtschaft.“, sagt Doris Dietachmair aus Sattledt, „deshalb informieren wir in Schulen und Kindergärten.“
Auch wenn das Leben wenig mit dem Bild, dass das Marketing der Handelsriesen zeichnet, gemein hat: die Bäuerinnen von heute eint die Liebe zur Natur, zu Hof und Familie, sowie das große Engagement rund Umwelt, Tierwohl oder die Direktvermarktung hochwertiger Lebensmittel.
Meinungen
DIE BÄUERIN HAT’S!
Ein Auszug aus vielen positiven Meinungen über das Portal "Der Bauer hat´s!" und "Die Bäuerin hat´s!"
„Die Initiative „Der Bauer hat´s“ zeigt einmal mehr, in welcher Vielfalt und Qualität unsere Bäuerinnen und Bauern täglich Lebensmittel in höchster Qualität in unserem Bezirk erzeugen. Regionale Lebensmittel sind nicht nur gesund und schmackhaft, sie leisten auch einen absolut positiven Beitrag für unsere Umwelt und Kulturlandschaft. Mit in diesem Paket ist auch die Stärkung des ländlichen Raumes, es wird somit Wertschöpfung in unserer Heimat erzielt.“
Leopold Keferböck
Obmann der Bezirksbauernkammer Wels
Dieser Titel sagt bereits alles: „Der Bauer hat`s“. In noch nie dagewesener Vielfalt und Qualität produzieren unsere Bäuerinnen und Bauern heute Lebensmittel für die Direktvermarktung, gerade auch in der Region Wels-Land.
Hochqualitative Produkte allein sind aber zu wenig, auch die Vermarktung, die Kommunikation hin zum Konsumenten muss stimmen. Hier tritt das Projekt „Der Bauer hat`s“ auf den Plan. Durch die zeitgemäße Nutzung der Möglichkeiten des Internets finden KonsumentInnen und BäuerInnen noch besser zusammen. Viel Freude beim Entdecken der kulinarischen Topadressen in der Region Wels-Land.
Max Hiegelsberger
Agrar-Landesrat von Oberösterreich
Regional ist genial! – Genau das beschreibt auch das LEADER Projekt „Der Bauer hat’s“!
„Der Bauer hat’s“ bietet den Konsumenten die Möglichkeit, Nahversorger, Bauernmärkte und Hofläden in deren Umgebung zu finden. Somit sichern wir nicht nur regionale Arbeitsplätze, sondern kürzen damit auch den Transportweg und vermindern dadurch die CO2 Bilanz. Die breite Produktpalette zeigt die Vielfalt der Landwirtschaft in Wels-Land. Ein buntes Teller voller Lebensmittel, die direkt vom Nachbarn kommen – so schmeckt’s gleich besser.
Theresa Neubauer
Leiterin der Landjugend OÖ aus Weißkirchen
„In der Broschüre der Bauer hat’s findet man eine tolle Aufstellung von regionalen Produkten und die zweite Auflage mit noch mehr teilnehmenden LandwirtInnen zeigt den Erfolg des Projektes. Mir persönlich ist Regionalität sehr wichtig, weil die Wertschöpfung in der Region bleibt, die Produzenten umweltbewusst arbeiten und mit kurzen Wegen das Klima geschützt wird.“
Mag. Johann Knoll
Obmann LEADER Region Wels & Bürgermeister von Schleißheim
„Unsere Landwirtschaft ist in ihrer Vielfalt einzigartig. Wir Bäuerinnen und Bauern sind nicht nur Rohstofflieferanten, sondern vor allem LEBENsmittelproduzenten.
Eine aktive Landwirtschaft bedeutet eine krisensichere Lebensmittelversorgung, gepflegte Landschaft, Schutz unserer Umwelt und Arbeitsplätze und Wertschöpfung im eigenen Land. Mit einem kritischen Blick auf die Ernährungsglobalisierung und dem Kauf regionaler, saisonaler Produkte stärken wir nachhaltig unsere heimische (Land-) Wirtschaft.“
Margit Ziegelbäck
Vorsitzende des Bäuerinnenbeirates Wels
„Essen direkt vom Nachbarn ist eine Kostbarkeit, die immer mehr Menschen zu schätzen wissen. Unsere Nahversorger bieten Vielfalt, Abwechslung und vor allem beste Qualität. Wer regional kauft, unterstützt nicht nur die Bauern, sondern sorgt dafür, dass unsere Landwirtschaft erhalten bleibt. Ich garantiere Ihnen, in Wels und Umgebung gibt es kulinarisch vieles zu entdecken.“
Dr. Andreas Rabl
Bürgermeister der Stadt Wels
„Der „Bauer hat´s“ gibt einen wunderbaren Einblick in die Vielfalt und die hohe Qualität der von unseren Bäuerinnen und Bauern hergestellten Lebensmitteln.
Das reichhaltige Angebot zeigt, dass die von der Natur vorgegebene Kulturlandschaft von unseren Betrieben genau in dieser Unterschiedlichkeit bewirtschaftet wird.“
Ing. Thomas Jungreuthmayer
Leiter d. Bezirksbauernkammer Eferding Grieskirchen Wels
„Regionale und saisonale Lebensmittel sind gesund und besonders geschmackvoll. Unsere Landwirte bieten sowohl vielfältige Grundprodukte als auch eine Unzahl von Halb- und Fertigprodukten in herausragender Qualität.“
Peter Lehner
Welser Stadtrat für Wirtschaft, Stadtentwicklung und Bauen
„Mit dieser Informationsplattform zeigen wir auf, wie bunt, vielfältig und regional einzigartig das Einkaufen in unserer unmittelbaren Nähe ist. Auch kleinere Betriebe aus dem Lebensmittelsektor können sich hier präsentieren. So entsteht Schritt für Schritt ein umfassendes Informationsnetzwerk für bewusste Konsumenten und Genießer und all jene, die Wert auf Transparenz, Nachhaltigkeit und vor allem Regionalität legen.“